近(jin)日，合肥(fei)明(ming)珠(zhu)瑞士酒店明(ming)珠(zhu)小館榮獲合肥(fei)市餐飲烹(peng)飪行業(ye)協(xie)會“合肥(fei)特(te)色餐廳”稱號。

明(ming)(ming)珠小館于(yu)2025年(nian)底開始試營業，以“嶺南粵饌 共(gong)敘煙火”為核心理(li)念，致力于(yu)打造合(he)肥餐(can)飲“傳(chuan)承與創新并舉、風(feng)味(wei)(wei)與文(wen)化共(gong)生”的特色標桿品(pin)牌。主(zhu)廚團(tuan)隊既深耕潮汕(shan)美食(shi)文(wen)化，又關注(zhu)本地食(shi)客偏好，架起嶺南合(he)肥兩地南北風(feng)味(wei)(wei)橋梁。憑借對食(shi)材的極致苛(ke)求、對風(feng)味(wei)(wei)的獨(du)到解構及餐(can)飲文(wen)化的深度(du)融合(he)，明(ming)(ming)珠小館短時間(jian)內獲得了行業權威與食(shi)客口碑雙重認可(ke)。

此(ci)次獲(huo)獎是(shi)對(dui)明(ming)珠小館(guan)菜品創新、文化(hua)融(rong)合、用餐體驗及地方特(te)色塑造領域的(de)(de)權威認可。明(ming)珠小館(guan)負責人表示：“這份榮(rong)譽是(shi)認可更(geng)是(shi)責任，明(ming)珠小館(guan)將繼續深耕粵式(shi)風味(wei)與本土(tu)情感的(de)(de)深度聯(lian)結(jie)，推出更(geng)多特(te)色主題活動，讓嶺南煙火與合肥飲食(shi)文化(hua)持續碰(peng)撞交融(rong)。”（海恒文旅(lv)公司）